Giorno felice #402

Lo so, per due giorni non ho scritto, ma questo non significa che non sono stata Felice o che abbia abbandonato il progetto #100happydays

Ho solo avuto parecchio da fare, il che è un bene, ma anche una piccola condanna.

Comunque.

Il mio #day3 è alimentare:

day3Sto cercando di imparare a preparare un rustico semi professionale, e le sto provando tutte. Ho provato con la pasta Brisè comprata, con due strati, uno sotto e uno sopra a coperchio, con uno strato solo, quello di sotto, e poi ho provato con la pasta sfoglia, che è la mia preferita. Ho provato con tonno e sottaceti, prima semplicemente mescolati, ora passati al mixer, che li fa diventare una specie di purea delizioso. Ho provato con l’olio sopra, poi con il rosso dell’uovo spalmato. Nel mio #day3 ho provato a cambiare forma, non più rotonda, ma rettangolare, aiutandomi con la teglia da plumcake. L’aspetto è stato più che soddisfacente, il sapore perfetto.

Io Felice.

Il mio #day4 è da mamma:

day4Ho stampato gli inviti per la festa di Massimo e oggi li ho ritagliati, in modo che siano pronti per essere consegnati, la settimana prossima. Io li trovo adorabili!

Soddisfazione e felicità.

 

 

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